Huevos fritos con Chorizo

                                Hontoba y Gernika en un mismo plato

Porque nada igual a lo hecho y criado en casa para dar gusto al paladar.
Huevos de gallinitas de corral desde Hontoba y rico chorizo artesano desde Gernika.

                                                         ¡ Gracias amigos !


Ingredientes:

1. Huevos
2. Chorizo
3. Aceite de oliva

Preparación:

• Poner al fuego una sartén con abundante aceite y cuando esté caliente cascar el huevo en un plato y echarle a freír. Con una espumadera iremos salpicando al huevo con el aceite de la sartén hasta que veamos que esté bien hecho y retiramos a un plato.
• Quitamos aceite de la sartén, que podemos volver a usar por ser aceite limpia y volvemos a poner al fuego, esta vez con poco aceite, donde freiremos el chorizo que ya tendremos partido en rodajas.
• Servir en el mismo plato del huevo para el mismo comensal.

Podemos acompañarlo de unas ricas patatas fritas.