Patatas como aperitivo
Patatas para un aperitivo o como acompañamiento de picoteo. Ingredientes : 1. Dos patatas grandes. 2. Salsa ligera. 3. Sal 4. Pimentón picante (o dulce, al gusto) 5. Agua Preparación : * Pelamos, lavamos y troceamos las patatas en cachitos de bocado (pequeñas, pero no minúsculas) * Las ponemos en una cazuela al fuego cubriéndolas de agua y le añadimos la sal. * Dejamos cocer hasta que estén hechas y entonces las escurrimos el agua, echamos en una fuente o plato y dejamos enfriar. * Añadimos por encima la salsa ligera cubriéndolas y por encima de esta espolvoreamos con una cucharita un poco de pimentón picante.