domingo, 13 de diciembre de 2015

Pesto de Pistachos sobre queso rulo en tostas

Como de una receta anterior me sobró algo de éste rico pesto de pistachos, lo he aprovechado para hacer unos canapés que se preparan muy rápidos.
Deciros que es una mezcla riquísima y que yo he elegido un queso más suave. Tenéis distintas variedades en el mercado.

Ingredientes:

* Tostas pequeñas.
* Queso rulo.
* Pesto de pistachos.
* Pistachos para decorar.

Preparación:

* Cortamos el queso rulo en finas rodajas, le quitamos con cuidado su corteza, para que no sea tan fuerte su sabor, y lo pasamos por la sartén vuelta y vuelta.
* Lo ponemos encima de las tostas y añadimos, generosamente, el pesto de pistachos por encima.
* Pelamos y cortamos por la mitad los pistachos y ponemos por encima adornando.




         
Alguna de las variedades que tiene El Típico italiano de los pestos.
Pinchad la foto o encima de su nombre para que veáis todos sus productos y os animéis a comprar como yo.




5 comentarios:

  1. Que buenoooooo, que pintaaaaaaaa mas ricaaaaaa. Te quedaron espectaculares y son ideales para estas navidades besitos

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  2. Que ricos Mertxe!!
    Me encantan éstos canapés, y el pesto de pistachos tiene que estar riquísimo, perfecto para las fiestas ;)
    Un besito, guapa :)

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