domingo, 10 de julio de 2016

Guisantes con patatas y pescado.

Un riquísimo plato en el que tenemos los guisantes con las patatas, que junto con el pescado, obtenemos así un plato único.

Ingredientes :

Uno o dos dientes de ajo.
Una lata grande de guisantes.
Aceite de oliva virgen extra.
Perejil picado.
Dos tajadas de merluza congelada.
Dos patatas.
Agua.
Sal.

Preparación :

Pelamos, lavamos y troceamos las patatas en rodajas finas; reservamos.

Ponemos una cazuela al fuego echamos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, pelamos los ajos y los añadimos cortados en trocitos pequeños, un poco de perejil picado, rehogamos un poquito y añadimos los guisantes bien escurridos, dándoles vuelta con una cuchara de madera un par de minutos.

Echamos las patatas, movemos con la cuchara y añadimos agua hasta cubrirlo todo.
Ponemos ahora las tajadas de merluza, sin descongelar, salamos, removemos con cuidado y dejamos que se haga todo a fuego lento, semi-tapado.





Este es el aceite que he usado de: Aceite del Campo.


Botella dórica Gourmet.

Aceite de oliva virgen extra. Denominación de Origen Protegida Les Garrigues, realizado 100% con aceitunas arbequinas.
Aberquina ha hecho del Aceite de Oliva Virgen Extra su bandera y ha procurado siempre dar el mejor producto lo que le ha llevado a obtener difentes premios:
3º Premio Feria Montoro 1998
Accésit Románico Esencia 1999-2000
1º Premio Románico Esencia 2001.2002

6 comentarios:

  1. ooooo que bueno mertxe, nunca hice esta receta y es perfecta para la dieta que estoy haciendo, tomo nota besitos

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    1. Anda mira, pues me alegro mucho, verás que rica. Besitos cielo.

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  2. Que plato mas rico!!
    Tiene una buena pinta, tomo nota.
    Un besito :)

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  3. Qué rico!!

    Te sigo en blogger y te invito a seguirme :)

    Un abrazo

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