tag:blogger.com,1999:blog-22013275695168030012024-03-05T20:02:34.790+01:00La Cocina de MertxeLa Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.comBlogger129125tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-4131963027836822822021-12-06T22:18:00.002+01:002021-12-06T22:21:27.136+01:00Tarta de kiwi <h3 style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #2b00fe;">Una tarta rica y jugosa.</span></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">En mi casa cuando las frutas se quedan muy maduras, blanditas, ya no nos van tanto.<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Somos más bien de fruta poco madura, tirando a dura o casi verde, pero no se tira nada. Siempre hay ideas de aprovechamiento, como esta que os traigo hoy.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #2b00fe;">INGREDIENTES:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>Seis kiwis verdes.<br /></li><li>Bizcocho del vaso de yogurt.</li></ul><br /><span style="color: #2b00fe;">PREPARACIÓN:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>Pelamos todos los kiwis.</li><li>Reservamos tres.</li><li>Trituramos en la batidora los otros tres.</li><li>Abrimos por la mitad el bizcocho, ya frio, que hemos hecho con antelación del vaso de yogurt.</li><li>Untamos en el medio del bizcocho abierto, una capa fina del puré triturado de kiwi y reservamos el resto, una mayor parte, para la capa de arriba.</li><li>Dos de los tres kiwis reservados los partimos en láminas y vamos poniendo por encima de lo untado.</li><li>Tapamos con la otra capa del bizcocho y hacemos lo mismo con el resto del puré de kiwi, extenderlo por toda la superficie.</li><li>Con el kiwi sobrante decoramos al gusto cortándolo en láminas como en la parte del medio, anteriormente hecha.</li></ul><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1wncRW5HuR2un_HwzNd7Uybr-SeS6U-OPaectUbSAiFqfhX5gufSotBGgXdI_0wW7m0Kgw15b8045S0_wdCfzoua4xKOT18TXoMHUvzTMoBB-hbPlDyiVSOIqxBxmTtyJooybKhEIJ2k/s1600/15-09-23-14-41-55-580_deco.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="328" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1wncRW5HuR2un_HwzNd7Uybr-SeS6U-OPaectUbSAiFqfhX5gufSotBGgXdI_0wW7m0Kgw15b8045S0_wdCfzoua4xKOT18TXoMHUvzTMoBB-hbPlDyiVSOIqxBxmTtyJooybKhEIJ2k/w344-h328/15-09-23-14-41-55-580_deco.jpg" width="344" /> </a></div>
La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-13301212297573302562020-10-18T20:46:00.000+02:002020-10-18T20:46:52.100+02:00Costillas al horno con patatas a la panadera.<p> Hoy haremos unas costillas al horno con una salsa rica, rica y como guarnición unas patatas a la panadera.<br />Otro día os pondré la receta de las patatas a la panadera para que veáis que ricas, jugosas y con cuantos platos las podéis acompañar, no sólo con carnes, sino también con pescados.</p><p><span style="color: red;"><br /></span></p><p><span style="color: red;">INGREDIENTES</span>:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Una cinta de costilla de cerdo.</li><li>Sal.</li><li>Aceite de oliva.</li><li>Tres dientes de ajo grandes.</li><li>Perejil.</li><li>Orégano.</li><li>Una taza de agua.</li><li>Media pastilla de caldo de carne o pollo.</li></ul><p></p><p><span style="color: red;"><br /></span></p><p><span style="color: red;">PREPARACIÓN</span>:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Troceamos la costilla por la mitad o en tres partes, según nuestra fuente de horno y salamos al gusto por los dos lados, mientras precalentamos el horno.</li><li>En la fuente extendemos un chorrito de aceite, ponemos los trozos de costilla y les espolvoreamos por encima el perejil y el orégano, por ambos lados. Así con el aceite, se nos quedará pegadito a la costilla y lo que caiga sobre la fuente dará sabor a la salsa. Metemos en el horno.</li><li>Ahora vamos preparando una sartén pequeña, al fuego, con un buen chorro de aceite.</li><li>Pelamos los dientes de ajo, troceamos pequeñitos y ponemos a freír en la sartén, pero sin que se doren a penas.</li><li>Abrimos el horno con cuidado y echamos el aceite y los ajos por encima de la costilla. Podemos aprovechar para darle la vuelta si es necesario. Dejamos que se vaya haciendo.</li><li>Llenamos una taza de agua y metemos a calentar al microondas, sacamos y echamos en ella la media pastilla de caldo. Con una cuchara lo removemos hasta que quede bien disuelta. Volvemos a abrir el horno para echarlo por encima de la costilla; si hace falta damos otra vez vuelta a la costilla para que se haga bien por ambos lados.</li><li>Dependiendo del horno y el grosor de la carne tardará más o menos, en mi caso a 220ºC han sido 45 minutos; los cuales aproveché también para ir haciendo las patatas.</li></ul><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsEiW6f9PVMZARd5PdNaLUXH37J3L5GVCjjHwpvp6LqB-LF96W7LVr9cXt6LgTHST5WQ3GcRk5x6m-c7hIVZB2m9QnkW-0AbfDkEKLAgIETWAh60ipnb8PQ1ncNV8oOWFFg_Y-ogLMEe4/s2560/20-10-18-14-49-27-580_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsEiW6f9PVMZARd5PdNaLUXH37J3L5GVCjjHwpvp6LqB-LF96W7LVr9cXt6LgTHST5WQ3GcRk5x6m-c7hIVZB2m9QnkW-0AbfDkEKLAgIETWAh60ipnb8PQ1ncNV8oOWFFg_Y-ogLMEe4/s320/20-10-18-14-49-27-580_deco.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p>La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-32577001839122674912020-04-10T00:46:00.001+02:002020-08-25T21:55:30.571+02:00Filetes de merluza en salsaÉste viernes Santo lo pasaremos sin procesiones, pero mantendremos nuestros hábitos de alimentación de la cuaresma; así que toca pescadito, y hoy os traigo éste rico plato fácil y sabroso.<br />
<h3>
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">Yo lo he hecho con unos filetes de merluza congelados. No hace falta descongelarlos previamente ya que los haremos en salsa y aunque suelten un poco de agua, necesitaremos un poquito más para su salsa como luego os explico en la receta.</span></span></h3>
<br />
<span style="color: #e06666;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
<ul>
<li>Cebolla</li>
<li>Zanahoria</li>
<li>500g de filetes de Merluza</li>
<li>Harina</li>
<li>Ajo</li>
<li>Vino Blanco</li>
<li>Sal</li>
<li>Agua</li>
<li>Perejil</li>
<li>Hierba buena</li>
<li>Laurel</li>
<li>Aceite de oliva</li>
</ul>
<span style="color: #e06666;">ELABORACIÓN:</span><br />
<div>
<ul>
<li>Troceamos muy pequeñito el ajo y la cebolla.</li>
<li>En una cazuela a fuego medio, echamos un chorrito de aceite y lo sofreímos un poco.</li>
<li>A continuación le añadimos la zanahoria cortada en trozos y lo dejamos cocer/freír con la tapa puesta hasta justo antes de que se nos vaya a quemar la cebolla.</li>
<li>Le añadimos la harina poco a poco, mientras removemos, hasta que se vea que no queda aceite. En mi caso fueron dos cucharadas y media de harina.</li>
<li>En un vaso normal, no muy grande, ponemos vino blanco unas 3/4 partes; algo más de medio vaso. Y lo añadimos a la cazuela. Ahora tres vasos de agua y removemos.</li>
<li>Añadimos la sal, el perejil y la hierba buena al gusto.</li>
<li>Vamos poniendo ahora los filetes de merluza sobre la salsa y le añadimos unas hojitas de laurel.</li>
<li>Dejamos cocinar tapado a fuego medio-bajo hasta que la salsa reduzca un poco.</li>
<li>Apagamos el fuego y dejamos reposar en él, con el calor que le queda, cinco minutos.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHmeVh4iMSrciTngFapoo8TYoSNRtUONQJ03YYr7XYqse0qxZnVk5V0paCIdtZ4F1i6xVUaKzwuUiRk_2KBKG_ybkHryAEEX-LmYsp0XE2LBMEGSS508mYzUu_j1rWAtttl5RglrqcW3I/s1600/20-04-10-00-21-36-586_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHmeVh4iMSrciTngFapoo8TYoSNRtUONQJ03YYr7XYqse0qxZnVk5V0paCIdtZ4F1i6xVUaKzwuUiRk_2KBKG_ybkHryAEEX-LmYsp0XE2LBMEGSS508mYzUu_j1rWAtttl5RglrqcW3I/s640/20-04-10-00-21-36-586_deco.jpg" width="416" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-38399655522371543902020-02-11T16:46:00.000+01:002020-02-11T16:46:22.239+01:00Espaguetis con atún y huevo.Hoy os dejo una receta saludable y rápida de preparar.<br />
Simple, pero rica, para esos días en los que vamos a contra reloj.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
<ul>
<li>Espaguetis al huevo.</li>
<li>Dos huevos.</li>
<li>Dos latas de atún pequeñas.</li>
<li>Sal.</li>
<li>Tomate frito triturado.</li>
<li>Perejil.</li>
</ul>
<br />
<br />
<span style="color: #e06666;">PREPARACIÓN:</span><br />
<br />
<ul>
<li>Ponemos a cocer los espaguetis en una cazuela con abundante agua y un poco de sal, hasta que estén hechos.</li>
<li>En un cazo con agua ponemos también los huevos a cocer durante doce minutos.</li>
<li>Cuando los espaguetis estén cocidos escurrimos el agua, pelamos los huevos, pasamos por el agua para lavar cualquier resto y los troceamos por encima de los espaguetis.</li>
<li>Añadimos las dos latas de atún y espolvoreamos un poco de perejil.</li>
<li>Calentamos a parte un poco la salsa de tomate frito y añadimos por encima.</li>
<li>Si lo añadimos todo en la misma cazuela tendremos que añadir más tomate y calentar al fuego unos minutos, teniendo precaución de remover para que no se nos pegue.</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHKqPRDcZamWeiqC66xo_X_zKwCxxwEvB62bNbE15e_WVT1FtgFc12uMPVCHYrj71KyGqaBLYhshEjelRo6A9nxTy-stU2Vs6LTeXO0y0AsTK4hPZW7QDFRkliL9X1jLSNIYtFtbFMHeU/s1600/IMG_20200211_150350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHKqPRDcZamWeiqC66xo_X_zKwCxxwEvB62bNbE15e_WVT1FtgFc12uMPVCHYrj71KyGqaBLYhshEjelRo6A9nxTy-stU2Vs6LTeXO0y0AsTK4hPZW7QDFRkliL9X1jLSNIYtFtbFMHeU/s320/IMG_20200211_150350.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRY4DCFn2SMwLlWqzki92uJ2ErM0bd3DICo0co94JBr3wukO-9_xdEnG_ct31vGIdUsdIjrDmnZvtY-_QJiqkj_HOPXlrWe9gFrpS6TmbHDmkLWqFauHV7wkYqLYeDSIl8kJC-6_ykS00/s1600/IMG_20200211_151352.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRY4DCFn2SMwLlWqzki92uJ2ErM0bd3DICo0co94JBr3wukO-9_xdEnG_ct31vGIdUsdIjrDmnZvtY-_QJiqkj_HOPXlrWe9gFrpS6TmbHDmkLWqFauHV7wkYqLYeDSIl8kJC-6_ykS00/s400/IMG_20200211_151352.jpg" width="300" /></a></div>
<br />La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-20259456530915760542019-11-01T11:29:00.000+01:002019-11-01T11:29:24.606+01:00Hojaldrado de tres chocolates.<br />
<div style="text-align: left;">
Para un rico desayuno, merienda o picoteo.</div>
<div style="text-align: left;">
Fácil y rápido de hacer este hojaldrado de tres chocolates.</div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;"><i>INGREDIENTES:</i></span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: left;">Masa de hojaldre.</li>
<li style="text-align: left;">Tableta de chocolate blanco, negro y con leche.</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;"><i>PREPARACIÓN:</i></span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: left;">Estiramos toda la plancha de hojaldre.</li>
<li style="text-align: left;">Rellenaremos hasta la mitad y la doblaremos para cerrar con el relleno así:</li>
<li style="text-align: left;">Onzas de chocolate negro en un extremo</li>
<li style="text-align: left;">Onzas de chocolate blanco en el medio</li>
<li style="text-align: left;">Onzas de chocolate con leche en el otro extremo.</li>
<li style="text-align: left;">Cerramos doblando la masa por encima y juntando con la mano los bordes.</li>
<li style="text-align: left;">Metemos al horno, previamente pre-calentado, hasta que el hojaldre suba y se dore.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNnJu3CcwXO4F-Tl0tyb5iVq3y2Apkdkct_OKjXOuDUwww-sxQq0b3Zcvqxqr267gNY_B7vdm5dkcY9PEsaRLjA2OOTrLOK8WrBQSHyXQsFolkraJB8Cump4rVT7H8aTadFG4AuSjX9Is/s1600/18-12-13-23-02-23-249_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNnJu3CcwXO4F-Tl0tyb5iVq3y2Apkdkct_OKjXOuDUwww-sxQq0b3Zcvqxqr267gNY_B7vdm5dkcY9PEsaRLjA2OOTrLOK8WrBQSHyXQsFolkraJB8Cump4rVT7H8aTadFG4AuSjX9Is/s320/18-12-13-23-02-23-249_deco.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-63555601095358232782019-08-25T20:21:00.001+02:002019-08-25T20:21:49.922+02:00Botillo.<div style="text-align: justify;">
A nosotros nos encanta ésta rica comida, el botillo, que lo acompañamos con unas patatas cocidas, cachelos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Es una comida procedente de El Bierzo, León, entre otras. Yo como desciendo, en parte de ahí, lo conozco desde pequeña haciéndose un manjar los días en los que se ponía en la mesa, preferentemente días festivos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Es una tripa de cerdo, como puede ser el chorizo, pero que en este caso su relleno es de trozos del cerdo con huesos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><br /></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666;"><i><b>INGREDIENTES:</b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Botillo</li>
<li>Patatas</li>
<li>Sal</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="color: #e06666;">PREPARACIÓN:</span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Ponemos a cocer en una olla con abundante agua el botillo a cocer durante una hora aproximadamente. No necesitamos añadir sal, ya la tiene.</li>
<li>En otra cazuela a parte ponemos las patatas también a cocer ya peladas y partidas en trozos grandes hasta que veamos que están hechas, agregando en su cocción un poco de sal.</li>
<li>Una vez todo cocido escurrimos y servimos en bandejas diferentes, las patatas en una y el botillo en otra para que cada cual se sirva lo que quiera.</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigFuSxkt8VYFcq_VYYxQjc4FnlVLpD-1NeS5pgVJ6Z0qgL5UGvs3ohq0780vLSD_l6aMvXOglO33F9p312IWpGuk_8S3VO1yexnfXBbb_UiEOfH8PCZHw6j8RZqqG3B_UCmu7JGUXs-Lo/s1600/IMG_20180203_145417.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigFuSxkt8VYFcq_VYYxQjc4FnlVLpD-1NeS5pgVJ6Z0qgL5UGvs3ohq0780vLSD_l6aMvXOglO33F9p312IWpGuk_8S3VO1yexnfXBbb_UiEOfH8PCZHw6j8RZqqG3B_UCmu7JGUXs-Lo/s320/IMG_20180203_145417.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidU1-UvoKBRrGg7HtiAIC1ZJ_s9L2z-aCtT20BCsDYOCrRyomjcD1GmV7HadZ8IBw0AeRVvkcvnccttIGiE4PYVz_S3FTPEe-emYz6VOKqRVJ8q69jppYo4BSeB-q8PsKnKz4qefgVqtU/s1600/IMG_20180203_145524.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidU1-UvoKBRrGg7HtiAIC1ZJ_s9L2z-aCtT20BCsDYOCrRyomjcD1GmV7HadZ8IBw0AeRVvkcvnccttIGiE4PYVz_S3FTPEe-emYz6VOKqRVJ8q69jppYo4BSeB-q8PsKnKz4qefgVqtU/s320/IMG_20180203_145524.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El Botillo ya cocido.</div>
<br />La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-2170493066159812802019-08-18T22:41:00.000+02:002019-08-18T22:41:02.155+02:00Granizado de mango sin azúcares añadidos.<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Rico, natural y refrescante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Un granizado de fruta para combatir el calor.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #e06666;"><i><b>INGREDIENTES</b></i>:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Medio mango.</li>
<li style="text-align: justify;">Un baso de cubitos de hielo.<br /></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666;"><i><b>PREPARACIÓN</b></i>:</span></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Ponemos los ingredientes en el baso de la batidora y trituramos al gusto.</li>
<li style="text-align: justify;">Si los cubitos son muy grandes aconsejo machacarlos antes un poco.</li>
</ul>
</div>
<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-abXOVkMyxy69PfCT4LwochXmIhGNXnDvkMZAl9xRKtQ0T-DRVPT6SoEksQ8KzZp42LK5ha9xYjxRmVe5VgNYiH9CoM8XNpE9r94Zb47vjZ5c8bFmquka7ZI8KUFo9hN3QSC1M1bSaxg/s1600/IMG_20190814_135534_568.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-abXOVkMyxy69PfCT4LwochXmIhGNXnDvkMZAl9xRKtQ0T-DRVPT6SoEksQ8KzZp42LK5ha9xYjxRmVe5VgNYiH9CoM8XNpE9r94Zb47vjZ5c8bFmquka7ZI8KUFo9hN3QSC1M1bSaxg/s320/IMG_20190814_135534_568.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
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<br />La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-21728788946658871962019-08-18T21:55:00.000+02:002019-08-18T21:55:13.655+02:00Ensalada de tulipanes con tomate y espinacas<div style="text-align: justify;">
Hoy hacemos una rica ensalada de pasta. En éstos días de calor es cuando más apetecen cosas fresquitas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Unos tulipanes grandes de tomate y espinacas a los que añadiremos algo más. </div>
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Fácil, rica y rápida de preparar.</div>
<div style="text-align: justify;">
¡Vamos allá!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666;"><i><b>INGREDIENTES</b></i>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Pasta de tulipanes con tomate y espinacas.</li>
<li>Huevos cocidos (2,3.., depende de las raciones que queramos hacer pondremos más o menos)</li>
<li>4 ó 5 palitos de cangrejo.</li>
<li>Una latilla mediana de bonito en aceite.<br /></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666;"><i><b>PREPARACIÓN</b></i>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Ponemos en una cazuela los tulipanes a cocer con un poco de sal.</li>
<li>En un cazo también ponemos los huevos a cocer y así vamos teniendo todo listo al mismo momento.</li>
<li>Cuando tenemos la pasta cocida la escurrimos y pasamos por agua en un verdulero enfriándola.</li>
<li>Hacemos lo mismo con los huevos cocidos, pelamos y enfriamos.</li>
<li>En una fuente o ensaladera vertemos la pasta, troceamos los huevos cocidos, añadimos la lata de bonito y picamos los palitos de cangrejo.</li>
<li>Aliñamos con sal, aceite de oliva y vinagre<br /></li>
</ul>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGKryPkJePFWJ_S4GWYi_a13V5o-hlgZhizEjvsYgUlyFIxEhq3JITYV5hEIlnIFzorqlNupmaEzAz_06IzHaDovt_L2TTpU59j8QgCkNH95evAXkVori5ZDsWFz4V8ywOEq-3E8xm3CM/s1600/IMG_20190816_144226_967.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGKryPkJePFWJ_S4GWYi_a13V5o-hlgZhizEjvsYgUlyFIxEhq3JITYV5hEIlnIFzorqlNupmaEzAz_06IzHaDovt_L2TTpU59j8QgCkNH95evAXkVori5ZDsWFz4V8ywOEq-3E8xm3CM/s320/IMG_20190816_144226_967.jpg" width="256" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-10416568769783973552019-04-25T22:36:00.000+02:002019-04-26T21:56:36.914+02:00Arroz Blanco al ajillo.<br />
<br />
Ésta rica y sencilla receta os la traigo de la mano de mi amiga Estibaliz.<br />
Aficionada a la cocina, ha querido compartir conmigo y con vosotros, ésta genial receta que nos sacará de más de un apuro.<br />
Ojo que promete volver, jeje.., y aquí la estaremos esperando con los brazos abiertos.<br />
¡ Muchas gracias mi querida amiga Esti !<br />
Bienvenida a La Cocina de Mertxe.<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
* Arroz.<br />
* Sal.<br />
* Uno o dos dientes de ajo.<br />
* AOVE<br />
* Un poco de cilantro y cebollino picadito.<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
* Ponemos una cazuela al fuego, preferiblemente ancha y baja, le ponemos un chorrito de aceite de oliva que cubra bien el fondo.<br />
* Pelamos los dientes de ajo y les picamos en dados pequeñitos. Añadimos a la cazuela y sofreímos suavemente. Cuando empiecen a dorarse añadimos el arroz y rehogamos.<br />
* Añadimos el agua, dependiendo del arroz que utilicemos y las instrucciones del envase, la sal al gusto, removemos y semi-tapamos dejando cocer a fuego lento.<br />
* Cuando el arroz esté hecho, apagamos el fuego y dejamos reposar hasta que consuma el poco agua que le queda.<br />
* A la hora de servir le añadimos un poquito de cilantro y cebollino picadito por encima.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYv5zms9tU4cAmcuZHkAwszuIUDWHtbvmsLSxGwGgLvamsexJR5m_o0CVUlElRjwGX70v26FyBgqtzvfMsc8RdjJZLcp4BRdjh60vA5iCccaNX3d4ataEsGXy09J_HowyouH0s0VaEosg/s1600/19-04-22-22-47-37-267_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYv5zms9tU4cAmcuZHkAwszuIUDWHtbvmsLSxGwGgLvamsexJR5m_o0CVUlElRjwGX70v26FyBgqtzvfMsc8RdjJZLcp4BRdjh60vA5iCccaNX3d4ataEsGXy09J_HowyouH0s0VaEosg/s320/19-04-22-22-47-37-267_deco.jpg" width="240" /></a></div>
<br />La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-57515675990290812982019-04-24T19:25:00.002+02:002020-12-06T18:27:58.124+01:00Tarta Pantera Rosa.<br />
<br />
Una deliciosa tarta, sobre todo para los amantes de los pastelitos de la pantera rosa.<br />
Veréis que sencilla de hacer y que jugosa.<br />
De la mano de mi querida Eiharne.<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
* Bizcocho:<br />
El básico, puede ser <a href="http://lacocinademertxe.blogspot.com/2014/06/volcan-de-flores-y-corazones-para-mama.html">el de yogourt</a> , si lo hacemos nosotros mismos, o comprado.<br />
* Cuatro tabletas de chocolate blanco.<br />
* Colorante rojo.<br />
* Un litro de nata para montar.<br />
* Azúcar 5 cucharadas soperas.<br />
* Ocho pastelitos de pantera rosa.<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
* Abrimos el bizcocho en tres capas y reservamos.<br />
* Montamos la nata con el azúcar y reservamos.<br />
* Usaremos seis de los ocho pastelitos de pantera rosa y los otros reservamos para decorar. Éstos seis, los machacamos uno a uno en un recipiente hasta que forme una masa.<br />
Loa añadimos a la nata poco a poco hasta que se mezcle todo bien.<br />
* Rellenamos el bizcocho con la mezcla, capa a capa.<br />
* Derretimos el chocolate blanco al baño María.<br />
* Teñimos con el colorante gota a gota hasta conseguir el color deseado.<br />
* Ponemos el bizcocho sobre una rejilla y lo vamos cubriendo por encima y los costados.<br />
* Con los pastelitos de la pantera rosa que hemos reservado, cortamos en láminas y vamos decorando todo el alrededor del bizcocho, y espolvoreamos un poco de su cobertura por encima.<br />
<br />
<br />
Espero que os guste tanto como a mí :)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0q8ykQaB78msNAmSLZFDCq_DkhUAu_jZMV9Mo6gLZwFHVrQyHGHE_9tbxjTEVdeuPk135TbIHHP2GVtQnGSEsHSSIcVCU_OY24GYQDNen7DceugQEG4EaN1rXllnTaXvaA-Uwi3AnJG8/s1600/19-01-14-03-32-27-996_deco.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1246" data-original-width="1416" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0q8ykQaB78msNAmSLZFDCq_DkhUAu_jZMV9Mo6gLZwFHVrQyHGHE_9tbxjTEVdeuPk135TbIHHP2GVtQnGSEsHSSIcVCU_OY24GYQDNen7DceugQEG4EaN1rXllnTaXvaA-Uwi3AnJG8/s320/19-01-14-03-32-27-996_deco.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgudOlBHW-4TTrwKc9VipcGRTjG_oqRIRLQjwZeDdZM8FWlOZDYWMr1B081I2j_wVxYTIPb9bwezvZQ2YzaRN4ZmJ3YSv23M-COjT7tS37ZhUKIk-QcVLOHs3TPo9CcI1xJHkKMUuD4u0c/s1600/19-01-14-03-23-32-547_deco.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="990" data-original-width="1416" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgudOlBHW-4TTrwKc9VipcGRTjG_oqRIRLQjwZeDdZM8FWlOZDYWMr1B081I2j_wVxYTIPb9bwezvZQ2YzaRN4ZmJ3YSv23M-COjT7tS37ZhUKIk-QcVLOHs3TPo9CcI1xJHkKMUuD4u0c/s320/19-01-14-03-23-32-547_deco.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<br />
<br />
<b>Agradecimientos</b>:<br /><i>A mi querida Eiharne por compartir conmigo y con todos vosotros ésta rica receta.</i><br />
<br />
<br />
<br />La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-53870490042609472802019-02-02T01:00:00.001+01:002019-02-02T01:02:03.722+01:00Lasaña de carne y bacón.Riquísima como plato único. Si quieres la puedes acompañar con una ensalada.<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
* Placas para lasaña.<br />
* Carne picada.<br />
* Bacón en taquitos.<br />
* Sal.<br />
* Cebolla.<br />
* Pimiento verde.<br />
* Queso en lonchas<br />
* Queso rallado.<br />
* Tomate frito.<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
* Ponemos las placas a cocer según marque el envase. Reservamos.<br />
* En una sartén ponemos aceite, la cebolla y pimiento picado a pochar.<br />
* Cuando esté añadimos el bacón y rehogamos; seguido la carne picada y salamos dando vueltas hasta que esté hecha.<br />
* Añadimos cuando esté un poco de tomate frito y mezclamos unos minutos más.<br />
* Retiramos del fuego y empezamos a montar.<br />
* En una fuente apta para horno ( que le vamos precalentando a 180ºC ) ponemos una capa de placas, otra de queso en lonchas y sobre ésta una parte de la carne de la sartén.<br />
* Cubrimos con queso en lonchas y sobre estas las placas de lasaña.<br />
* Volvemos a poner más carne de la sartén y cubrimos con lonchas de queso, placas de lasaña y volvemos a repetir terminando con queso rallado sobre las últimas capas de placas.<br />
* Metemos al horno a gratinar y listo.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsBslosVuhNkmqN1IWxpv6L1Sh6mdyuVHZYe-9J_W8ru6XyK2flgTlkXBpMJF3OJhhqJtHJegwkIaLbsoKXkZBoLSpGVS37usB-OLv0ByRA98-Xy5HP34wdhWXwK74ZfSbXF1cTCSNAuw/s1600/19-01-30-16-26-46-307_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsBslosVuhNkmqN1IWxpv6L1Sh6mdyuVHZYe-9J_W8ru6XyK2flgTlkXBpMJF3OJhhqJtHJegwkIaLbsoKXkZBoLSpGVS37usB-OLv0ByRA98-Xy5HP34wdhWXwK74ZfSbXF1cTCSNAuw/s400/19-01-30-16-26-46-307_deco.jpg" width="400" /></a></div>
<br />La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-91496031747389721842019-01-17T18:01:00.000+01:002019-01-17T18:01:10.554+01:00VOLOVANES<div dir="ltr">
Riquísimos y fáciles de hacer; los volovanes o vol au vents combinan con todo o casi todo.</div>
<div dir="ltr">
Pequeños como éstos nos sirven como aperitivo o entrante.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
INGREDIENTES:</div>
<div dir="ltr">
* 1 patata pequeña.</div>
<div dir="ltr">
* 3 palitos de cangrejo.</div>
<div dir="ltr">
* 6 aceitunas verdes.</div>
<div dir="ltr">
* 1 huevo.</div>
<div dir="ltr">
* Mayonesa o Ligeresa.</div>
<div dir="ltr">
PREPARACIÓN:</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
* Cocemos la patata y el huevo, pelamos cuando se enfríe y troceamos pequeñito.</div>
<div dir="ltr">
* Troceamos los palitos de cangrejo y las aceitunas; mezclamos todos los ingredientes con la mayonesa.</div>
<div dir="ltr">
* Con una cucharilla rellenamos los volovanes y emplatamos.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsaQZyJc92i0mKPYQV870UmId-xEoGEHZo0RhtJh1rB2KStkbEA0sQbGczXQrkZgIDj24w9sJ4cfsop5pwTmHQpx3Lcf_n9QiLSsLo6EyoYxE6PwmUnwCyDryruhyphenhyphen7YEnjo8XBqMcJEuc/s1600/19-01-06-14-58-52-806_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsaQZyJc92i0mKPYQV870UmId-xEoGEHZo0RhtJh1rB2KStkbEA0sQbGczXQrkZgIDj24w9sJ4cfsop5pwTmHQpx3Lcf_n9QiLSsLo6EyoYxE6PwmUnwCyDryruhyphenhyphen7YEnjo8XBqMcJEuc/s400/19-01-06-14-58-52-806_deco.jpg" width="300" /> </a> </div>
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</div>
La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-57067473775861311542019-01-09T21:07:00.001+01:002019-01-09T21:07:20.504+01:00¡TARTA SORPRESA!<div dir="ltr">
Madrugada de sorpresa... No se ve que hay por dentro.... Intriga total hasta el corte.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Así empezó mi cumpleaños, el día de reyes. Los reyes llegaron esa noche con una tarta.</div>
<div dir="ltr">
Mi hijo llegó esa noche con los amigos y Eiharne se acercó hasta mi con ésta tarta de la mano, hecha por ella.</div>
<div dir="ltr">
¡Que sorpresa más bonita!</div>
<div dir="ltr">
Cuando pregunté, ¿qué tarta es?, me contestó que: ¡TARTA SORPRESA!, así que se ha quedado con ese nombre ;) </div>
<div dir="ltr">
Noche de celebración y charlas que me llenaron el corazón.</div>
<div dir="ltr">
¡Gracias mi niña y mis chicos por éste detalle tan bonito!</div>
<div dir="ltr">
Vamos con la receta.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
INGREDIENTES:</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
* 180g. de harina.</div>
<div dir="ltr">
* 3 Huevos.</div>
<div dir="ltr">
* 10g. de levadura química.</div>
<div dir="ltr">
* 185 g. de chocolate 70% cacao.</div>
<div dir="ltr">
* 120 g. de azúcar.</div>
<div dir="ltr">
* 100 g. de mantequilla.</div>
<div dir="ltr">
* 200 ml. de nata para montar.</div>
<div dir="ltr">
* Chips de chocolate.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
* Dulce de leche para la cobertura.</div>
<div dir="ltr">
* 4 galletas para la cobertura.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
PREPARACIÓN:</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
* Derretir al baño maría el chocolate y dejar que temple.</div>
<div dir="ltr">
* Derretir la mantequilla, menos una pizca que dejaremos para engrasar y enharinar el molde.</div>
<div dir="ltr">
* Montamos la nata y reservamos en la nevera.</div>
<div dir="ltr">
* En un bol grande mezclamos los ingredientes y batimos todo.</div>
<div dir="ltr">
* Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos un poco de harina para que no se pegue y añadimos la mezcla.</div>
<div dir="ltr">
* Metemos al horno con calor arriba y abajo a 180º media hora, dependiendo de cada horno.</div>
<div dir="ltr">
* Retiramos y dejamos enfriar para poder hacer el corte a la mitad al bizcocho.</div>
<div dir="ltr">
* Sacamos la nata de la nevera y untamos el corte del bizcocho dejando parte para poner de cobertura.</div>
<div dir="ltr">
* Cerramos el bizcocho y ponemos la otra parte de la nata. </div>
<div dir="ltr">
* Añadimos por encima de la capa de nata el dulce de leche cubriendo todos los laterales.</div>
<div dir="ltr">
* Troceamos las galletas y esparcimos por arriba decorando la tarta.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
¡Lista la TARTA SORPRESA!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJA4DgslVoYhTCQL0T3Irq6sn3yGZqbIjZVUfq35-BrX8Aoi4fVPjnlGsSglnTtmzX9SrrK9HEYrBqpcu56tA-GOynLR3XMYtb6D02q12POWbFjAtUpDZkAJFeeaiilWLtZvOrlGPIWBs/s1600/19-01-06-08-24-40-039_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJA4DgslVoYhTCQL0T3Irq6sn3yGZqbIjZVUfq35-BrX8Aoi4fVPjnlGsSglnTtmzX9SrrK9HEYrBqpcu56tA-GOynLR3XMYtb6D02q12POWbFjAtUpDZkAJFeeaiilWLtZvOrlGPIWBs/s400/19-01-06-08-24-40-039_deco.jpg" width="400" /> </a> </div>
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¡RIQUÍSIMA!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNlsBbX7dT6r6y0vBdXFlws7vo9JgN0nPjTnoC1ORub0HafX8ZH1UammIbfB7MSVceyc1Wdo1_Gxb8U_ktFmLW0GLcjXQqjAWp5CA5c788wKP_rSlO2E7EUigoxtxt_pt2dV-IgWi3EKI/s1600/19-01-06-08-06-31-174_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNlsBbX7dT6r6y0vBdXFlws7vo9JgN0nPjTnoC1ORub0HafX8ZH1UammIbfB7MSVceyc1Wdo1_Gxb8U_ktFmLW0GLcjXQqjAWp5CA5c788wKP_rSlO2E7EUigoxtxt_pt2dV-IgWi3EKI/s400/19-01-06-08-06-31-174_deco.jpg" width="400" /> </a> </div>
La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-2676370689761332342018-12-18T22:51:00.000+01:002018-12-18T22:51:27.478+01:00Cereales Esguir <h3>
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Desayuno sin gluten.</h3>
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<h3>
Mix Bolitas</h3>
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Ricos y sanos completan nuestro desayuno.</div>
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Los cereales sin gluten de Esgir son una estupenda alternativa para los intolerantes al gluten, es decir, los celiacos. Las mix bolitas se componen de maíz extrusionado unas con sabor a vainilla y otras con cacao, pero tienen más variedades; así como otros productos que podéis encontrar en éste enlace que dejo para que les conozcáis.</div>
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Esguir es uno de los principales fabricantes españoles de productos <a href="https://esgir.net/cereales-sin-gluten/">sin gluten</a>.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijN7vWvVQnDRf52ZdSyFG6tT9OCWuz2HEhDRFbrvYsEjc4hyKeNTs9qmGJNwV7ri_6nziQOFuUOeIyDXsedK75W__7A70EZHl_b874KN1ozgedFXqfDQS6qsJZDwFHq2aapcEsRnLXXQY/s1600/16-10-22-00-45-47-817_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijN7vWvVQnDRf52ZdSyFG6tT9OCWuz2HEhDRFbrvYsEjc4hyKeNTs9qmGJNwV7ri_6nziQOFuUOeIyDXsedK75W__7A70EZHl_b874KN1ozgedFXqfDQS6qsJZDwFHq2aapcEsRnLXXQY/s400/16-10-22-00-45-47-817_deco.jpg" width="400" /> </a> </div>
La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-11001401481011807112017-02-12T14:05:00.000+01:002017-02-12T14:05:18.686+01:00Chistorra Artesana sin gluten ( Nuestro viaje a Puente la Reina)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
Desde Puente la Reina con amor.</h2>
<div style="clear: both; text-align: center;">
Hoy hago esta entrada en honor a una de nuestras Merys.</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
¿Que son las Merys?</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
Pues las Merys somos un grupo de siete chicas, amas de casa, que unidas por la amistad y la cocina decidimos abrir un grupo en faceboock de cocina para compartir recetas, nuestras y vuestras, de todo el que quiera compartir.</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
Cada una somos de un punto diferente de España y poco a poco nos vamos conociendo personalmente, pero no hemos podido aún juntarnos las siete a la vez. </div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
Esta vez nos hemos juntado cinco para poder estar con una de nosotras que esta malita y poder llevarle un poquito de nuestra fuerza, energía y poder conocernos también de las que están más lejos personalmente.</div>
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Nuestra Pamplonica y su familia nos recibieron con tanto entusiasmo y alegría que nos hicieron sentir a todos que estábamos en nuestra casa. Pasamos un fin de semana inolvidable!! </div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
Como nuestra anfitriona tenía ganas de una pizza casera nos pusimos todas manos a la obra allí en su cocina. Ay que momento tan bonito!! ....</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
Para hacer esa pizza le acompañé a la carnicería de su pueblo, donde compra ella, y allí pude ver el trato tan humano y personalizado que tiene esa gran familia. Sus productos son de una excelente calidad y con producción propia; nuestra Mery Ainhoa nos regaló a todas unas chistorras artesanales de la Carnicería Sanz que lleva desde 1933 siendo famosa por su tradición familiar y calidad de sus productos.</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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INGREDIENTES:</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
Chistorra Artesana, sin gluten</div>
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<br /></div>
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PREPARACIÓN:</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
Cortar a trocitos la chistorra que vallamos a preparar.</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
En una sartén sin aceite ( receta de nuestra Mery Ainhoa) ponemos los trocitos y vamos dándoles vueltas para que se hagan por todas las partes. La chistorra irá soltando su jugo y se nos hará estupendamente así.</div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7hyu3f0RMstPYDd5WZrF8Zjci204dJJXq7fGGdFFGRX-f7q6Tp2skfMRG5rfXn3jZD-pFikGriuPF4ZZCrFUauQrlC1euE_4DVYD2cs3pYHJzhn025CtmJlTi1COz9tWo8gUEG7r1Pio/s1600/16729096_1232720570168757_1787333921122416069_n+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7hyu3f0RMstPYDd5WZrF8Zjci204dJJXq7fGGdFFGRX-f7q6Tp2skfMRG5rfXn3jZD-pFikGriuPF4ZZCrFUauQrlC1euE_4DVYD2cs3pYHJzhn025CtmJlTi1COz9tWo8gUEG7r1Pio/s400/16729096_1232720570168757_1787333921122416069_n+%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHdSf0R0BqSmL06uSgp_S08yinzScp3-ninX8oPNREiFnfw0T7c6ZS6ygrgS5vW79x4kWVQAAIZyMcFGE0wgUG11zQ7z0EgWGqc1Skv8gancfiCGi30uouyveQ9TF798H2k3WIktNkPmI/s1600/16681989_1232720573502090_5612216594864873748_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHdSf0R0BqSmL06uSgp_S08yinzScp3-ninX8oPNREiFnfw0T7c6ZS6ygrgS5vW79x4kWVQAAIZyMcFGE0wgUG11zQ7z0EgWGqc1Skv8gancfiCGi30uouyveQ9TF798H2k3WIktNkPmI/s200/16681989_1232720573502090_5612216594864873748_n.jpg" width="190" /></a></div>
Sin aceite.<br />
<br />
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El producto estrella.<br />
https://www.carniceriasanz.com/<br />
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<br />
Y ahora unas fotos de nuestro encuentro tan bonito para que nos conozcáis un poquito, aunque faltan dos de nosotras.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirjb6IqJ6nu0QV8CQdQEvXohGVNhcAknHZ_PoCq9-GR5UnvW7xfB1RPBoFuQgxsKBirbw6MCj8tNfZXhRzpf8hvoUwAWvL7dt8nnSbqK96tEOrmq5xrpt1gX9ywrDGSgDy_m4hg3YCROs/s1600/16299013_10210746383608466_2629075273702817220_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirjb6IqJ6nu0QV8CQdQEvXohGVNhcAknHZ_PoCq9-GR5UnvW7xfB1RPBoFuQgxsKBirbw6MCj8tNfZXhRzpf8hvoUwAWvL7dt8nnSbqK96tEOrmq5xrpt1gX9ywrDGSgDy_m4hg3YCROs/s320/16299013_10210746383608466_2629075273702817220_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIfcntgl1zSIjLfSqN0p1DcRWTAEr8Qgsy1V0cXsp-RygQFYIip5FDOPjWj1Oj7Rh6PpEzxNwD6OncHxxUfXkERNU0MlZZJKEZWEMfeTRlnWMYcxgRS7D-t1o0t5X7coUqSdkDs0TEIPg/s1600/16265396_10210746384328484_1244420731145855501_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIfcntgl1zSIjLfSqN0p1DcRWTAEr8Qgsy1V0cXsp-RygQFYIip5FDOPjWj1Oj7Rh6PpEzxNwD6OncHxxUfXkERNU0MlZZJKEZWEMfeTRlnWMYcxgRS7D-t1o0t5X7coUqSdkDs0TEIPg/s320/16265396_10210746384328484_1244420731145855501_n.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnaW8_xfWSvkYTNRes8vv19fX9WuHfkwG5u43e-oipx-jyBII6szwq4XiB5Bzo2quosVty_1QP63-QCVrcPAhCmDM8ZMIaRxmOhGfWEJEnMOCXHbNzPIThbLE6zXSQAG1WAcFkQ4XOXHo/s1600/16177917_1213852192055595_4619852636025089720_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="205" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnaW8_xfWSvkYTNRes8vv19fX9WuHfkwG5u43e-oipx-jyBII6szwq4XiB5Bzo2quosVty_1QP63-QCVrcPAhCmDM8ZMIaRxmOhGfWEJEnMOCXHbNzPIThbLE6zXSQAG1WAcFkQ4XOXHo/s320/16177917_1213852192055595_4619852636025089720_o.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-71769814084786577402016-12-31T00:07:00.001+01:002017-01-05T11:26:55.222+01:00Kokotxas de bacalao. <div dir="ltr">
Ricas y fáciles, pero siempre recomendable un buen AOVE para que esa salsa quede así de bien. </div>
<div dir="ltr">
Ingredientes :<br />
</div>
<div dir="ltr">
* Kokotxas de bacalao. </div>
<div dir="ltr">
* Dientes de ajo. </div>
<div dir="ltr">
* AOVE </div>
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Preparación :</div>
<div dir="ltr">
Ponemos una cazuela al fuego con el aceite. Añadimos los ajos picados en láminas y cuando estén dorados retiramos y reservamos. </div>
<div dir="ltr">
Añadimos las Kokotxas, ya limpias, bajando la temperatura del fuego. Movemos la cazuela para que vayan soltando la gelatina, pero no dejaremos hervir nunca. </div>
<div dir="ltr">
Retiramos del fuego y seguimos moviendo la cazuela con las dos manos giratoeiamente hasta obtener la salsa espesita. </div>
<div dir="ltr">
A medida de que temple la salsa espesara más. </div>
<div dir="ltr">
Una vez hecho ponemos los ajos que teníamos reservados por encima. </div>
<div dir="ltr">
Sí os gusta el picante podemos añadir unas guindillas con los ajos haciéndolas y reservando al mismo tiempo. </div>
<div dir="ltr">
Podemos servir el plato solo o acompañado de gulas y almejas como en este caso. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieRvNvvn4jIsx_pzD18mFQe0Z9HYWQTGJAXgNw43NSfmtNiFVseSq7nJVbnWFInB3V4TjokOx2opP3Wsqn6fNKSd51PEHYWOgjHov5aILCnH63xzMISLVj75YRKBMtaybsZk_NVPWUlVk/s1600/16-12-26-11-10-44-233_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieRvNvvn4jIsx_pzD18mFQe0Z9HYWQTGJAXgNw43NSfmtNiFVseSq7nJVbnWFInB3V4TjokOx2opP3Wsqn6fNKSd51PEHYWOgjHov5aILCnH63xzMISLVj75YRKBMtaybsZk_NVPWUlVk/s400/16-12-26-11-10-44-233_deco.jpg" width="400" /> </a> </div>
La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-9854614052082294272016-11-13T16:03:00.000+01:002016-11-13T16:03:01.644+01:00Callos en Salsa Vizcaína <div dir="ltr">
Que ricos con esta Salsa, que aunque lleva su trabajo, no tiene comparación para estos platos, a la del simple tomate frito.<br />
Es una salsa que hoy va en honor a mi madre, pues es la que siempre hacía y hace para ciertas comidas, como estas, en las que se convierte todo en un manjar.<br />
Para que no se pierdan estas tradiciones y se queden en nuestra cocina os la comparto con mucho gusto y como no, en honor y admiración a esta gran cocinera, que desde siempre le ha gustado tanto la cocina y alimentar a su familia con tanto esmero y cuidado, mi madre, Carmen.<br />
Gracias ama por tus enseñanzas y por ser tan generosa en todo. Sabes que te quiero mucho y ,que gracias a Dios, hoy en día puedo seguir preguntándote tantas cosas... Ojalá te tuviera siempre a mi lado para seguir compartiendo tantas cosas juntas...<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
* Callos en pieza grande.<br />
* Un puerro.<br />
* Media cebolla grande.<br />
* Cuatro o cinco dientes de ajo.<br />
* Tres hojas de laurel.<br />
* Sal.<br />
* Aceite de oliva,<br />
* Chorizo para freír en tacos pequeños.<br />
* Jamón serrano en tacos pequeños para freír.<br />
<br />
Para la: <a href="http://lacocinademertxe.blogspot.com.es/2015/06/salsa-vizcaina.html"><i>salsa vizcaína</i></a> (pincha en sus letras).<br />
<br />
Elaboración:<br />
<br />
* Lo primero es lavar bien los callos quitándoles todas las impurezas que puedan tener. Les dejaremos en un recipiente cubiertos de agua con un buen chorretón de vinagre durante una o dos horas, dependiendo de la cantidad que usemos.<br />
* Pasado éste tiempo les lavamos bien en el chorro del grifo, siempre con agua fría, y les partimos en trozos grandes para meter en la olla a presión o rápida.<br />
* En la olla les cubrimos con agua y añadimos el puerro, bien lavado, partido por la mitad; la cebolla, los dientes de ajo, pelados; las hojas de laurel, también lavadas y la sal.<br />
* Tapamos y dejamos cocer durante 30-35 minutos.<br />
* Cuando estén hechos, sacamos y les troceamos en cachos pequeños. Reservamos.<br />
* En una sartén con aceite de oliva freímos el chorizo y el jamón que añadiremos a la salsa junto a los callos dándoles un pequeño hervor a todo junto para que se mezclen bien todos los sabores e ingredientes.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
¡Buen provecho!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPmAGQNuQ_Bvd1QzrCUE8Ps0sVPAk2au7wdBht2sfDIGHHrLjmQnUiRH2uncRxH2Wdj5h4sszyvC3n6Ni-0m1iLyQ9A6pSNYtXkXAExqyUSnnHKWU3hV1u5ZDWty4oBHB18_DFCil7o48/s1600/12363899_906713856102765_236377640_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPmAGQNuQ_Bvd1QzrCUE8Ps0sVPAk2au7wdBht2sfDIGHHrLjmQnUiRH2uncRxH2Wdj5h4sszyvC3n6Ni-0m1iLyQ9A6pSNYtXkXAExqyUSnnHKWU3hV1u5ZDWty4oBHB18_DFCil7o48/s400/12363899_906713856102765_236377640_o.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-6802591116383752392016-10-22T01:03:00.001+02:002016-10-22T12:34:40.825+02:00Tostas de salmon y queso rulo <div dir="ltr">
Rico aperitivo con el que abrir boca. Fácil y rápido de preparar. </div>
<div dir="ltr">
Ingredientes :</div>
<div dir="ltr">
* Tostas. </div>
<div dir="ltr">
* Salmón ahumado. </div>
<div dir="ltr">
" Queso rulo mezcla. </div>
<div dir="ltr">
" Salsa módena. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Preparación :</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Sobre las tostas ponemos una loncha de salmón ahumado y sobre éste un trozo de queso rulo. Adornamos por encima con un poco de salsa de módena y listo para comer. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs-7ok1l4zosKixyNd0-MWUAuwicodJLuispK8nwtGrGtchQUciriqo7JkMqySbzKva12Z3vImB7QAFxDVS4ZQeWwPUafYPPjMXf5Y8Gvdjp7pR6ZaHx0LR-iVb7MzL8sdofNY9LPqfSo/s1600/16-10-22-01-01-02-407_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs-7ok1l4zosKixyNd0-MWUAuwicodJLuispK8nwtGrGtchQUciriqo7JkMqySbzKva12Z3vImB7QAFxDVS4ZQeWwPUafYPPjMXf5Y8Gvdjp7pR6ZaHx0LR-iVb7MzL8sdofNY9LPqfSo/s400/16-10-22-01-01-02-407_deco.jpg" width="400" /> </a> </div>
La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-6981614457473553202016-10-08T21:50:00.002+02:002016-10-08T21:50:36.554+02:00Cupcakes de Frambuesa y Limón <div dir="ltr">
Dos variedades ricas cada una de ellas, gracias a los dos sabores de <i><b>Frosting Kelmy</b></i>: limón y frambuesa.<br />
<br />
<i><b><a href="http://www.kelmy.com/es/">Kelmy</a></b></i> es una marca de productos para la repostería creativa con más de medio siglo de experiencia.<br />
Puedes encontrar todo tipo de productos y variedades para decorar tanto cupcakes, muffins, recubrimientos de galletas, tartas...</div>
<div dir="ltr">
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
Para los de frambuesa:<br />
<br />
* Un huevo.<br />
* Un yogur de fresa.<br />
Tomando como medida el vasito de yogur :<br />
* Dos de harina.<br />
* Medio de azúcar.<br />
* Medio de aceite de girasol.<br />
* Un sobre de levadura.<br />
* Frosting de limón.<br />
* Frosting de frambuesa.<br />
<br />
Para los de limón:<br />
<br />
* Igual que para los anteriores, pero con un yogur de limón.<br />
<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
* Ponemos el horno a calentar a 180ºC calor arriba y abajo.<br />
* Batimos todos los ingredientes y vamos rellenando las cápsulas sin llenarlas.<br />
* Metemos al horno hasta que suban y veamos que están hechas. Podemos, para ello, pincharlas con un palillo y si este sale limpio es que están hechas.<br />
* Retiramos y dejamos enfriar.<br />
* Llenamos una manga pastelera con el Frosting de frambuesa para las de fresa y rellenamos por encima .<br />
* Limpiamos la manga pastelera y haremos lo mismo con las de limón y el Frosting de limón.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE1ije-jMJUrIUdgaBITMydybJH1n-Bl3PatT5LaAKbaIyi7gSviCsWRJMoex4DGhBwL_xly3PdbyiWV5UZEE3-uYkQGody5_hVPzI4UQ9aRBJEFMCEIbr80oAFWuvE8rSZMeprOf3JbM/s1600/2015-01-10-15-34-54_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE1ije-jMJUrIUdgaBITMydybJH1n-Bl3PatT5LaAKbaIyi7gSviCsWRJMoex4DGhBwL_xly3PdbyiWV5UZEE3-uYkQGody5_hVPzI4UQ9aRBJEFMCEIbr80oAFWuvE8rSZMeprOf3JbM/s640/2015-01-10-15-34-54_deco.jpg" width="400" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtzElItcHB9AEt_u8eLkgo0LRNPnJOE8qbjc-2MpHEtCoPFEzw-q31saN6CtJjPl5pCM-WbWIYvpX7NsUV94ORVVR3THO8CaQrn1yeIctoYMa5CP7tcebTMZ2_Dv7KQ5f0-TlCcD_Xlm4/s1600/Frosting+frambuesa+Kelmy.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtzElItcHB9AEt_u8eLkgo0LRNPnJOE8qbjc-2MpHEtCoPFEzw-q31saN6CtJjPl5pCM-WbWIYvpX7NsUV94ORVVR3THO8CaQrn1yeIctoYMa5CP7tcebTMZ2_Dv7KQ5f0-TlCcD_Xlm4/s200/Frosting+frambuesa+Kelmy.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Frosting Frambuesa Kelmy<br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFihOoeYhHQ5kDxUw1Ub0KdXTnJkEMtureYbt1iDWxn1OhtODyPlna5MBuK5HpooDyxzBTJnm6aPbm7_vRwXQ1-VS-s-9GCSHmu9MshlwO64vsk53HGYdvQrQR7thRE11RL7FCcIsxPvo/s1600/Frosting+Lim%25C3%25B3n+Kelmy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFihOoeYhHQ5kDxUw1Ub0KdXTnJkEMtureYbt1iDWxn1OhtODyPlna5MBuK5HpooDyxzBTJnm6aPbm7_vRwXQ1-VS-s-9GCSHmu9MshlwO64vsk53HGYdvQrQR7thRE11RL7FCcIsxPvo/s200/Frosting+Lim%25C3%25B3n+Kelmy.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Frosting Limón Kelmy<br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Cremas de azúcar para la decoración de pasteles, cupcakes y masas de repostería. Se utiliza tanto para relleno como para decorar con manga pastelera.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-35775614749520881962016-09-24T17:15:00.000+02:002016-09-24T17:15:39.252+02:00Ensalada de espirales con pollo <div dir="ltr">
Rica, fresquita y rápida para empezar este día otoñal caluroso.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Ingredientes:</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
* Espirales.</div>
<div dir="ltr">
* Pechuga de pollo.</div>
<div dir="ltr">
* Sal.</div>
<div dir="ltr">
* Aceite de oliva.</div>
<div dir="ltr">
* Pimienta negra molida.</div>
<div dir="ltr">
* Dos dientes de ajo.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Preparación:</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
* Cocemos las espirales en agua con sal durante unos minutos, según el gusto. Cuando estén las vertemos en un verdulero en la fregadera debajo del chorro de agua fría y pasamos a un bol o ensaladera.</div>
<div dir="ltr">
* De mientras que se cuecen las espirales troceamos la pechuga de pollo, salamos y ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva. </div>
<div dir="ltr">
* Troceamos los dientes de ajo pequeñitos y cuando estén dorados añadimos los trozos de pechuga reahogamos y añadimos la pimienta molida al gusto, esperamos que se termine de hacer y añadimos al bol o ensaladera de las espirales removiendo todo para integrar los sabores.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikgU8YDNWOfV3RsUu_xJIINYAJmm2Vjasj9okpWmNdZ_ssoegSG037i0IjHnAZMByGiBM1AgdVE_5j7rCuL0hvCydcRVcL9oqEVQUKbjdFUCP5lvQhTcW1RerkhS5C601glBKNou2dMIQ/s1600/16-09-14-16-02-36-032_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikgU8YDNWOfV3RsUu_xJIINYAJmm2Vjasj9okpWmNdZ_ssoegSG037i0IjHnAZMByGiBM1AgdVE_5j7rCuL0hvCydcRVcL9oqEVQUKbjdFUCP5lvQhTcW1RerkhS5C601glBKNou2dMIQ/s400/16-09-14-16-02-36-032_deco.jpg" width="400" /> </a> </div>
La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-50519293499575285462016-09-17T21:13:00.003+02:002016-09-17T21:13:43.360+02:00Muslo y contra muslos de pollo con patatas a la panadera. <div dir="ltr">
Una forma,deliciosa y jugosa, de comer el pollo que nos encanta.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Ingredientes:</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
* Aceite de oliva </div>
<div dir="ltr">
* Dientes de ajo.</div>
<div dir="ltr">
* Sal.</div>
<div dir="ltr">
* Cebolla.</div>
<div dir="ltr">
* Patatas.</div>
<div dir="ltr">
* Muslo y Contra muslos de pollo.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Preparación:</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
* Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite de oliva.</div>
<div dir="ltr">
* Pelamos los dientes de ajo, troceamos y añadimos.</div>
<div dir="ltr">
* Limpiamos el pollo de impurezas, si las tuviera, salamos y añadimos a la cazuela. Doramos por ambos lados y retiramos la cazuela reservándolo.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
* Pelamos las patatas y troceamos en láminas finas en un plato. Reservamos.</div>
<div dir="ltr">
* Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite,</div>
<div dir="ltr">
* Picamos una cebolla entera y añadimos al aceite caliente. Encima de ella añadimos las patatas, salamos al gusto.</div>
<div dir="ltr">
* Vamos dejando que se hagan dando vueltas. Cuando estén añadimos escurridas de aceite a la cazuela con el pollo. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF-mZX6DxRkmU4X4sW_3_vIQYU_1eOfW_uTbDSfGvz_qAELIMFn_br35mbH5Zk91LzRvbgpAHLAi1dOjx_bTW5UocYIjXzuv2Ye6vDENb3dbX4_2uQa0sSIuyhViq4Ut4Tr7rhK0dwMOI/s1600/16-09-17-20-21-35-954_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF-mZX6DxRkmU4X4sW_3_vIQYU_1eOfW_uTbDSfGvz_qAELIMFn_br35mbH5Zk91LzRvbgpAHLAi1dOjx_bTW5UocYIjXzuv2Ye6vDENb3dbX4_2uQa0sSIuyhViq4Ut4Tr7rhK0dwMOI/s400/16-09-17-20-21-35-954_deco.jpg" width="400" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-88556266869672729172016-08-14T22:03:00.000+02:002016-08-14T22:03:07.982+02:00Volovanes de jamón y champiñones gratinados <h3>
Riquísimos y fáciles de hacer. </h3>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Ingredientes: </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
* Volovanes.</div>
<div dir="ltr">
* Una lata de champiñones laminados.</div>
<div dir="ltr">
* Seis lonchas de jamón.</div>
<div dir="ltr">
* Aceite de oliva.</div>
<div dir="ltr">
* Perejil.</div>
<div dir="ltr">
* Cuatro dientes de ajo.</div>
<div dir="ltr">
* Una pizca de sal.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Preparación:</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
* Abrimos la lata de champiñones, escurrimos su jugo y reservamos.</div>
<div dir="ltr">
* Cortamos las lonchas de jamón en trozos pequeños, reservamos.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
* Pelamos los dientes de ajo y cortamos muy pequeñitos. </div>
<div dir="ltr">
* Ponemos una sartén al fuego con un un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente echamos los ajos, rehogamos un poquito y añadimos los champiñones, la pizca de sal sobre ellos y el perejil picado. </div>
<div dir="ltr">
* Dejamos que hagan un poquito y echamos el jamón, removiendo hasta que tengamos todo hecho. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
* Apagamos el fuego y vamos rellenando los volovanes con ayuda de una cucharilla, no echar el aceite.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
* Con el horno previamente precalentado, con calor arriba y abajo, metemos los volovanes como unos cinco o seis minutos, dependiendo del horno, o hasta que veamos que el hojaldre está doradito.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDuN-mOX4aWuHuRfs0L8M0b-AKFuhNkxpy5DRuSdlGOaJkCp4bHveHaaalFduJ7mGvVqzQOaUHrE_hWrmIdEg3fgh-WUdQvaJ4LAfXJAWKVQdFnmOR9lhrXlPu-PqgIXehNxCBsTchmI0/s1600/16-08-12-22-28-16-226_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDuN-mOX4aWuHuRfs0L8M0b-AKFuhNkxpy5DRuSdlGOaJkCp4bHveHaaalFduJ7mGvVqzQOaUHrE_hWrmIdEg3fgh-WUdQvaJ4LAfXJAWKVQdFnmOR9lhrXlPu-PqgIXehNxCBsTchmI0/s400/16-08-12-22-28-16-226_deco.jpg" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl4QeQ_rZ523a-YXD0QXVNwzdwFTqkPgxTE2nDjRfoTMLxBgi2a0haYlqD2Czigy5GnIPeA249n046DGE_b1l43vaZfN3PjGdMMajqB6fxgHdMyRVHKYLRQHtx7Plts1rU4CLWX4AXvUQ/s1600/16-08-12-22-25-20-799_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl4QeQ_rZ523a-YXD0QXVNwzdwFTqkPgxTE2nDjRfoTMLxBgi2a0haYlqD2Czigy5GnIPeA249n046DGE_b1l43vaZfN3PjGdMMajqB6fxgHdMyRVHKYLRQHtx7Plts1rU4CLWX4AXvUQ/s400/16-08-12-22-25-20-799_deco.jpg" width="400" /></a></div>
La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-82746611003675833842016-07-24T23:50:00.000+02:002016-07-24T23:50:38.283+02:00Canapés y Bocaditos, variedades veganas.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hoy os traigo dos variedades veganas de la mano de la casa <a href="http://granovita.com/catalogo/"><b>Granovita</b></a>:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Son dos tipos de embutidos sin aromas artificiales, sin soja, sin huevos ni lácteos, sin conservantes, sin grasas trans y sin gluten.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Como veis de lo mas sano y además de rápida preparación de mil maneras diferentes: en ensaladas, en bocadillos, en canapés, se pueden hacer en guisos, rebozados, a la plancha, etc.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Para los Canapés.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
* Vegancheese Cheddar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
* Panes tostados.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
* Ponemos una sartén antiadherente a fuego bajo, cortamos rodajas de vegancheese cheddar y las pasamos por la sartén vuelta y vuelta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sacamos y ponemos sobre el pan tostado. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCC3sUR9jOr6u_H5ngHUT5JI2Srr-2qnhD7WRtGW1xpzFaFHiPJ9hKWdux8P1C4Emi9fmy9Wc4z1E1W-pv_3gVTsXZUH4riRxV-Higu2a8idRnmnWpAqxIUbvfPB-bPuhaoBWbI3MLcTU/s1600/16-07-24-21-47-02-895_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCC3sUR9jOr6u_H5ngHUT5JI2Srr-2qnhD7WRtGW1xpzFaFHiPJ9hKWdux8P1C4Emi9fmy9Wc4z1E1W-pv_3gVTsXZUH4riRxV-Higu2a8idRnmnWpAqxIUbvfPB-bPuhaoBWbI3MLcTU/s400/16-07-24-21-47-02-895_deco.jpg" width="400" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Para los bocadillos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
* Veganmeat Bio Tradicional.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
* Cebolla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
* Aceite de oliva.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
* Panecillos de semillas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
* Cortamos la cebolla en aros y pasamos por la sartén con un poquito de aceite de oliva. Cuando esté blandita retiramos, cortamos los panecillos al medio, cortamos rodajas del embutido y ponemos una capa de cada cosa, embutido y cebolla, da igual el orden porque está igual de bueno. Tapamos con el pan y listo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTLaPTiQC5CXuMPj-EWE_yuAqIAzQqwRf_KatvwTyCdJ8iMYHKKcoPt5hPCaZmE4S0RAuuloZLReVwHYYdLL5sCThNcOiGjelEqkH7TyJH6YHlEkB5PVEX5h9SNYdoaoNLF9sf5SXRj5o/s1600/16-07-24-21-50-16-985_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTLaPTiQC5CXuMPj-EWE_yuAqIAzQqwRf_KatvwTyCdJ8iMYHKKcoPt5hPCaZmE4S0RAuuloZLReVwHYYdLL5sCThNcOiGjelEqkH7TyJH6YHlEkB5PVEX5h9SNYdoaoNLF9sf5SXRj5o/s400/16-07-24-21-50-16-985_deco.jpg" width="400" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://granovita.com/familia/familiacarnes-vegetales-bio/"><img border="0" height="147" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh11Vkw2iq9xhfRQ_V0oHADb0XI436KNpg5Kn9EZwsNf6vV5CZZk_oIOfs7eCKA_dJtq-grK09Lq7JBwbOocRp-nRaEkC173Q44UIaja_BMkvmmVp_4YRb_RtkEYSqBTwFUwOAL6uWP9sg/s320/Veganmeat-Bio-tradicional.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://granovita.com/familia/familiacarnes-vegetales-bio/"><i>Veganmeat Tradicional Bio</i></a>:</div>
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<br /></div>
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La primera carne vegetal bio del mercado, realizada a base de anacardo, sin gluten, sin huevo y sin leche. </div>
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Sabor único y muy grande textura, sirve como embutido, como carne vegetal en rodajas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Conserva vegetal( textura de carne vegetal vegana) listo para comer.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Las carnes vegetales Granovita son una alternativa a las carnes de origen animal.</div>
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No llevan el tan controvertido glumato monosódico y no contienen colesterol.</div>
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<br /></div>
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<a href="http://granovita.com/familia/carnes-vegetales/"><img border="0" height="90" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAPc5EFuLp7CFR21nvto58EE3pgkNTCRe53nFWFHHAgOJPBhin7zI4MwMpy3zJT6M4DFVsdVm982aJQmRt0oRZoNvJi8gv5R-QQmgxUk8zRPJNNg6FHn7RXWDmJR08TtWjaWFPO4A8O90/s200/vegancheese-Cheedar-Granovita.jpg" width="200" /></a></div>
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<a href="http://granovita.com/familia/carnes-vegetales/"><i>Vegancheese Cheddar</i></a>:</div>
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<br /></div>
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Es un producto de larga caducidad, que no necesita refrigeración.</div>
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Para los que gusten de sabores parecidos al queso éste de Cheddar es excelente, pero sin lácteos y hará las delicias de quienes desean una alternativa vegana. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Está hecho a base de anacardo, sin soja, sin gluten, sin huevo y sin leche.</div>
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<br /></div>
La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-35854739931814252632016-07-16T11:48:00.000+02:002016-07-16T11:48:34.506+02:00Mejillones Rellenos. <div dir="ltr">
Un plato riquísimo como aperitivo o entremeses.<br />
</div>
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<br /></div>
<div dir="ltr">
Ingredientes:</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
* 1kg. de mejillones.</div>
<div dir="ltr">
* Aceite.</div>
<div dir="ltr">
* Tres cucharadas de harina.</div>
<div dir="ltr">
* Leche.</div>
<div dir="ltr">
* Tres cucharadas de tomate hecho<i> <a href="http://www.conservasjuanranas.com/venta-tomate-frito-casero-gourmet/">Juan Ranas</a></i>.</div>
<div dir="ltr">
* Sal. </div>
<div dir="ltr">
* Una cebolla grande.</div>
<div dir="ltr">
* Pan rallado.</div>
<div dir="ltr">
* Huevos para batir.</div>
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<br /></div>
<div dir="ltr">
Preparación: </div>
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<br /></div>
<div dir="ltr">
* Lo primero limpiamos bien los mejillones, su cáscara, siempre hay impurezas que tendremos que quitar para dejar las cáscaras lo más limpias posibles.</div>
<div dir="ltr">
* Ponemos una cazuela al fuego y les vamos echando para que se abran al vapor.</div>
<div dir="ltr">
* Una vez abiertos les separamos las cáscaras y quitamos la carne de ellos reservándola, también reservamos las cáscaras que las usaremos más tarde.</div>
<div dir="ltr">
* Ponemos en una sartén al fuego toda la cebolla bien picadita.</div>
<div dir="ltr">
* Cortamos, con ayuda de una tijera, la carne de los mejillones para quedar en trozos pequeños y cuando esté la cebolla apochada les agregamos junto a ella y rehogamos.</div>
<div dir="ltr">
* Una vez lo tengamos añadimos las tres cucharadas de harina, removemos, siempre con cubiertos de madera, añadimos las tres cucharadas de tomate, seguimos removiendo y a continuación la leche poco a poco hasta obtener una bechamel, como si de croquetas se tratara. </div>
<div dir="ltr">
* Añadimos la sal al gusto y retiramos del fuego.</div>
<div dir="ltr">
* Cogemos ahora las cáscaras y con ayuda de una cucharilla vamos poniendo la masa obtenida anteriormente.</div>
<div dir="ltr">
* Batimos un par de huevos en un plato y en otro ponemos pan rallado.</div>
<div dir="ltr">
* Ponemos aceite abundante en una sartén al fuego.</div>
<div dir="ltr">
* Cogemos los mejillones ya rellenos con la masa y pasamos por pan rallado, luego por el huevo batido y otra vez por el pan rallado. Freímos y les vamos sacando a un plato con un papel absorbente de cocina para retirar el exceso de aceite.</div>
<div dir="ltr">
* Cuando tengamos todos emplatamos y listo.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc6kZ-94kIRfE2eCljnhNq0-CS7i4xZzmFeckpuNuIGCx_xpLBeVhrF2xazCrdXJO-OabiBiDVbX0wQUJkxY4u5Vh7_pH9S9M60Fp89qrC3rFARKeRyB2NhiWqBiTjqh9ChuZ9PlijxIs/s1600/16-05-04-02-05-55-187_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc6kZ-94kIRfE2eCljnhNq0-CS7i4xZzmFeckpuNuIGCx_xpLBeVhrF2xazCrdXJO-OabiBiDVbX0wQUJkxY4u5Vh7_pH9S9M60Fp89qrC3rFARKeRyB2NhiWqBiTjqh9ChuZ9PlijxIs/s400/16-05-04-02-05-55-187_deco.jpg" width="400" /> </a> </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="http://www.conservasjuanranas.com/venta-tomate-frito-casero-gourmet/"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTy4IJbmG2hW42K-qq3aCJK4lLaiS-cLZC44m0dLuYQu9wYF6i7gnK0y_N3XcJjT9hNMC2XGRTZnlPUXTe8pBJaD6LBwDhH40nfDucEqr7ibdmIWuLF7vCHF7oKUqQaluQxAmZ8sgkU0g/s200/Tomate+frito+gourmet+Juan+Ranas..jpg" width="160" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tomate frito casero gourmet Juan Ranas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El tomate frito casero Juan Ranas es total y absolutamente natural.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El placer de comer un alimento sabroso sin desconfianza.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La esencia del sabor natural recuperado en una nueva receta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Producto premiado en el Salón de Gourmets 2015</b>.</div>
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La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2201327569516803001.post-67021865113466369282016-07-10T21:11:00.001+02:002020-08-25T21:55:50.891+02:00Guisantes con patatas y pescado. <div dir="ltr">
Un riquísimo plato en el que tenemos los guisantes con las patatas, que junto con el pescado, obtenemos así un plato único.<br />
<br /></div>
<div dir="ltr">
Ingredientes :<br />
<br />
Uno o dos dientes de ajo. <br />
Una lata grande de guisantes. <br />
<a href="http://www.aceitedelcampo.com/quienes-somos/"><b>Aceite de oliva virgen extra</b>. </a><br />
Perejil picado. <br />
Dos tajadas de merluza congelada. <br />
Dos patatas.<br />
Agua. <br />
Sal.<br />
<br /></div>
<div dir="ltr">
Preparación :<br />
<br />
Pelamos, lavamos y troceamos las patatas en rodajas finas; reservamos.<br />
<br />
Ponemos una cazuela al fuego echamos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, pelamos los ajos y los añadimos cortados en trocitos pequeños, un poco de perejil picado, rehogamos un poquito y añadimos los guisantes bien escurridos, dándoles vuelta con una cuchara de madera un par de minutos.<br />
<br /></div>
<div dir="ltr">
Echamos las patatas, movemos con la cuchara y añadimos agua hasta cubrirlo todo.<br />
Ponemos ahora las tajadas de merluza, sin descongelar, salamos, removemos con cuidado y dejamos que se haga todo a fuego lento, semi-tapado.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv8yq0Zqx_kJvB2w_LP4_p0SsQbW6hkYrlNLDKapFHcPapEOqeY4sWC60I5hKVGBqDqlU1gZs4IVYeH3zo6kTFas-kT0o2RNe1e3f_baCkG4Wc_pKchaZl3_7kTuKPAlpBTvWr-zRt1So/s1600/16-03-09-14-22-51-193_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv8yq0Zqx_kJvB2w_LP4_p0SsQbW6hkYrlNLDKapFHcPapEOqeY4sWC60I5hKVGBqDqlU1gZs4IVYeH3zo6kTFas-kT0o2RNe1e3f_baCkG4Wc_pKchaZl3_7kTuKPAlpBTvWr-zRt1So/s400/16-03-09-14-22-51-193_deco.jpg" width="400" /> </a> </div>
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<br /></div>
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Este es el aceite que he usado de: <a href="http://www.aceitedelcampo.com/"><i><b>Aceite del Campo</b></i></a>.</div>
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<a href="http://www.aceitedelcampo.com/tienda/oli-darbeca-gourmet-500ml/"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgib3O2aK2YWGcXhAkLUbOYgfVOQjr3tVJBXM8xcy0hZrLlVtLKeXi7e9rkmzkIZLsvsFdScCQNuxfMS5qrgm_dSLDlOkIVkTQD0ZoB2Xtcy_hzaOOEhgnuP8axz9bFyPDylINyLPwEUYU/s1600/AOVE+LA+ARBERCA.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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Botella dórica Gourmet.</div>
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<br /></div>
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Aceite de oliva virgen extra. Denominación de Origen Protegida Les Garrigues, realizado 100% con aceitunas arbequinas.</div>
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Aberquina ha hecho del Aceite de Oliva Virgen Extra su bandera y ha procurado siempre dar el mejor producto lo que le ha llevado a obtener difentes premios:</div>
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3º Premio Feria Montoro 1998</div>
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Accésit Románico Esencia 1999-2000</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1º Premio Románico Esencia 2001.2002</div>
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<br /></div>
La Cocina de Mertxehttp://www.blogger.com/profile/17186177234688608944noreply@blogger.com6