jueves, 30 de julio de 2015

Contra-muslos con Naranja y Zanahoria

Una receta rápida de preparar, fácil de hacer y con pocos ingredientes, pero con un sabor delicioso que  nos da las naranjas Al día y que seguro repetirás.

INGREDIENTES:

  • Ocho muslos de pollo sin piel.
  • Cinco naranjas
  • Zanahoria rallada.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.


PREPARACIÓN:

  1. Ponemos una cazuela ancha y baja al fuego con un chorrito de aceite y un poco de ajo molido o en polvo.
  2. Salamos los contra-muslos y los incorporamos dorándolos primero un poco por ambos lados. Mejor sin tapar la cazuela.
  3. Cuando estén dorados añadimos el perejil picado y la zanahoria rallada al gusto, removemos, tapamos y dejamos mientras hacemos el zumo de tres naranjas que lo incorporamos a la cazuela y dejamos durante diez minutos semi tapado.
  4. De mientras vamos pelando las otras dos naranjas. Le quitamos bien lo blanco para que luego no amargue al comerlo y las cortamos en rodajas anchas, que no queden finas que se nos deshacen luego. 
  5. Añadimos las rodajas de naranja y dejamos unos cinco minutos más. Apagamos el fuego y listo para comer. 
Un plato jugoso y rico, rico. La naranja queda deliciosa y le da un toque de sabor exquisito.







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10 comentarios:

  1. Una buenísima pinta Mertxe, me encanta el plato, tiene que estar riquísimo.
    Un besito :)

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    1. Sí que lo está Sole, sí. Muchas gracias cariñete :)) Besitos

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  2. Hola Mertxe, qué rico te ha quedado este plato. El pollo es tan versátil que siempre se encuentran multitud de formas de prepararlo, la manera en que lo has hecho tú, con naranja, es estupenda y el plato queda sensacional.

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    1. Hola Alicia, sí que es verdad el pollo admite muchas variedades. Muchas gracias por tus palabras. Besitos cielo

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  3. Maravilloso plato, me encantó, besos

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  4. oooo que bueno mertxe, me encanta el pollo y con las naranjas tiene que estar para chuparse los dedos, espero hacerlo pronto besitos

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    1. Pues sí Mª José, la verdad es que la naranja le da un sabor muy rico. Ya me comentarás cuando lo hagas ;) Besitos cariñete

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  5. Muy sabrosa la propuesta que nos trae hoy Mertxe.

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