viernes, 4 de diciembre de 2015

Escalopines de pollo crujientes con ajo negro, sin gluten.

Unos ricos escalopines crujientes, sin gluten y con ajo negro.
Hoy voy a usar un preparado de maíz, especial para dejar un acabado crujiente y sabroso.


Ingredientes:

* Filetes de pollo.
* Rebozado crujiente sin gluten Crunchy Crumbs de Esgir
* Un diente de ajo negro de Finca Arcadia.
*Aceite de oliva.
* Sal.

Preparación:

* Sacamos los filetes a la pechuga o bien los compramos ya hechos, salamos.
* Ponemos una sartén al fuego con un buen chorro de aceite, pelamos el diente de ajo y añadimos, cuando veamos que esté frito retiramos.
* En un plato echamos el rebozado crujiente y vamos pasando por él los filetes de pollo.
* Les vamos friendo en la sartén por ambos lados a fuego suave hasta que veamos que están hechos y con cuidado de no quemar el rebozado crujiente.
* Retiramos del fuego y servimos.





Este es el riquísimo rebozado crujiente. 
Producto sin gluten, como todos los de la marca Esguir

El ajo negro es ajo fresco, sometido a un lento proceso de fermentación natural.
Con las mismas propiedades del ajo blanco, pero sin dejarnos ese olor en la boca tan característico del ajo blanco.

9 comentarios:

  1. ¡¡Que rico éste plato Mertxe!!
    Ese crujiente está buenísimo, y el ajo le tiene que dar un toque estupendo a éste plato. Me lo llevo para la cena, je,je,je...
    Un besito :)

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    1. jajaja.., sí, la verdad es que sí. Muchas gracias Sole cielo!! Besitos.

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  2. Esta bueno y fácil, gracias por compartir

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  3. Me encantan estos platos, que ricooo y que pinta. Me encanta la foto besitos

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    1. Muchas gracias María José!!! Besitos corazón.

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    2. Muchas gracias María José!!! Besitos corazón.

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  4. Hola Mertxe! No te imaginas lo que me ha gustado esta receta de pollo crujiente, me la guardo porque quiero hacerla y disfrutarla. muy rica de verdad.
    Besos

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    1. Lola que ilusión!! Muchas gracias cielo. Besitos

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