¡TARTA SORPRESA!

Madrugada de sorpresa... No se ve que hay por dentro.... Intriga total hasta el corte.

Así empezó mi cumpleaños, el día de reyes. Los reyes llegaron esa noche con una tarta.

Mi hijo llegó esa noche con los amigos y Eiharne se acercó hasta mi con ésta tarta de la mano, hecha por ella.

¡Que sorpresa más bonita!

Cuando pregunté, ¿qué tarta es?, me contestó que: ¡TARTA SORPRESA!, así que se ha quedado con ese nombre ;) 

Noche de celebración y charlas que me llenaron el corazón.

¡Gracias mi niña y mis chicos por éste detalle tan bonito!

Vamos con la receta.

 INGREDIENTES:

* 180g. de  harina.

* 3 Huevos.

* 10g. de levadura química.

* 185 g. de chocolate 70% cacao.

* 120 g. de azúcar.

* 100 g. de mantequilla.

* 200 ml. de nata para montar.

* Chips de chocolate.

* Dulce de leche para la cobertura.

* 4 galletas para la cobertura.

PREPARACIÓN:

* Derretir al baño maría el chocolate y dejar que temple.

* Derretir la mantequilla, menos una pizca que dejaremos para engrasar y enharinar el molde.

* Montamos la nata y reservamos en la nevera.

* En un bol grande mezclamos los ingredientes y batimos todo.

* Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos un poco de harina para que no se pegue y        añadimos la mezcla.

* Metemos al horno con calor arriba y abajo a 180º media hora, dependiendo de cada horno.

* Retiramos y dejamos enfriar para poder hacer el corte a la mitad al bizcocho.

* Sacamos la nata de la nevera y untamos el corte del bizcocho dejando parte para poner de cobertura.

* Cerramos el bizcocho y ponemos la otra parte de la nata. 

* Añadimos por encima de la capa de nata el dulce de leche cubriendo todos los laterales.

* Troceamos las galletas y esparcimos por arriba decorando la tarta.

¡Lista la TARTA SORPRESA!

¡RIQUÍSIMA!