Ensalada de tulipanes con tomate y espinacas

Hoy hacemos una rica ensalada de pasta. En éstos días de calor es cuando más apetecen cosas fresquitas.

Unos tulipanes grandes de tomate y espinacas a los que añadiremos algo más. 

Fácil, rica y rápida de preparar.

¡Vamos allá!

INGREDIENTES:

• Pasta de tulipanes con tomate y espinacas.
• Huevos cocidos (2,3.., depende de las raciones que queramos hacer pondremos más o menos)
• 4 ó 5 palitos de cangrejo.
• Una latilla mediana de bonito en aceite.
  

PREPARACIÓN:

• Ponemos en una cazuela los tulipanes a cocer con un poco de sal.
• En un cazo también ponemos los huevos a cocer y así vamos teniendo todo listo al mismo momento.
• Cuando tenemos la pasta cocida la escurrimos y pasamos por agua en un verdulero enfriándola.
• Hacemos lo mismo con los huevos cocidos, pelamos y enfriamos.
• En una fuente o ensaladera vertemos la pasta, troceamos los huevos cocidos, añadimos la lata de bonito y picamos los palitos de cangrejo.
• Aliñamos con sal, aceite de oliva y vinagre