jueves, 1 de mayo de 2014

Roti de pollo con puré de patata


Este roti de pollo está relleno con jamón y queso. Muy rico y jugoso, he de decir que me llamó la atención en el super porque sólo era calentar y listo, y hay ocasiones en las que las prisas de la vida cotidiana no viene mal algo así, pero tengo que decir que la curiosidad de saber como era  y como estaría me pudo ya que no lo había probado nunca.
Me gusta acompañar éstas carnes con puré de patata, así que vamos a ello.

Ingredientes :

  1. Roti de pollo de jamón y queso.
  2. Tres patatas grandes.
  3. Margarina
  4. Leche.
  5. Agua.
  6. Sal.
Preparación:

  • Pelar, lavar y cortar en dados pequeños las patatas.
  • En una cazuela las cubrimos con agua, ponemos al fuego y salamos a gusto.Dejaremos que se hagan hasta que queden bien blanditas porque en cuanto estén hechas las escurrimos el agua y aplastamos con un tenedor en la misma cazuela retirada del fuego.
  • Añadimos una cantidad generosa de margarina y ponemos a fuego mínimo mientras removemos con varillas y añadimos a poquitos la leche.
  • Iremos añadiendo leche hasta que nos quede al gusto. 
  • Para acompañar a estos platos yo prefiero espesito.
  • Retirar del fuego y servir en un recipiente individual o grande si es en común.
  • Retirar del plástico el roti, ponerlo sobre una fuente apta para microondas y calentarlo en él. 
  • Quitamos la red que lo cubre.
  • Cortamos en rodajas y servimos con su salsita o bien por encima o bien en un cuenquito aparte.






10 comentarios:

  1. Que rico Mertxe! tiene una pinta estupenda.
    Un beso

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  2. Que bueno Mertxe ..... delicioso, lo voy hacer un día y ya té contaré
    Un besazo guapa
    Edu Rad

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    1. Ya me contarás Edu, a nosotros nos gusto con el purecito muy rico. Besitos cielo

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  3. Me encanta el roti con el pure de patatas es uno de mis platos favoritos que rico esta madre mia besitos

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    1. uuumm...a nosotros también y éste de pollo muy rico, la verdad. Besitos cariñete

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  4. Hola Mertxe, la verdad e que nunca lo he comprado ya hecho, pero sin duda sera delicioso, y el acompañamiento también
    Besinos
    El Toque de Belen

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    1. Yo tampoco hasta ahora, pero así se una cosa más mira. Seguro que lo haré porque me gustó mucho. Gracias, besitos

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  5. Hace mucho q no me meto en tu blog, esta todo delicioso.... q artista eres un besote

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