Roti de pollo con puré de patata
Este roti de pollo está relleno con jamón y queso. Muy rico y jugoso, he de decir que me llamó la atención en el super porque sólo era calentar y listo, y hay ocasiones en las que las prisas de la vida cotidiana no viene mal algo así, pero tengo que decir que la curiosidad de saber como era y como estaría me pudo ya que no lo había probado nunca.
Me gusta acompañar éstas carnes con puré de patata, así que vamos a ello.
Ingredientes :
- Roti de pollo de jamón y queso.
- Tres patatas grandes.
- Margarina
- Leche.
- Agua.
- Sal.
- Pelar, lavar y cortar en dados pequeños las patatas.
- En una cazuela las cubrimos con agua, ponemos al fuego y salamos a gusto.Dejaremos que se hagan hasta que queden bien blanditas porque en cuanto estén hechas las escurrimos el agua y aplastamos con un tenedor en la misma cazuela retirada del fuego.
- Añadimos una cantidad generosa de margarina y ponemos a fuego mínimo mientras removemos con varillas y añadimos a poquitos la leche.
- Iremos añadiendo leche hasta que nos quede al gusto.
- Para acompañar a estos platos yo prefiero espesito.
- Retirar del fuego y servir en un recipiente individual o grande si es en común.
- Retirar del plástico el roti, ponerlo sobre una fuente apta para microondas y calentarlo en él.
- Quitamos la red que lo cubre.
- Cortamos en rodajas y servimos con su salsita o bien por encima o bien en un cuenquito aparte.
Que rico Mertxe! tiene una pinta estupenda.
ResponderEliminarUn beso
Gracias Toni, besitos corazón
EliminarQue bueno Mertxe ..... delicioso, lo voy hacer un día y ya té contaré
ResponderEliminarUn besazo guapa
Edu Rad
Ya me contarás Edu, a nosotros nos gusto con el purecito muy rico. Besitos cielo
EliminarMe encanta el roti con el pure de patatas es uno de mis platos favoritos que rico esta madre mia besitos
ResponderEliminaruuumm...a nosotros también y éste de pollo muy rico, la verdad. Besitos cariñete
EliminarHola Mertxe, la verdad e que nunca lo he comprado ya hecho, pero sin duda sera delicioso, y el acompañamiento también
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belen
Yo tampoco hasta ahora, pero así se una cosa más mira. Seguro que lo haré porque me gustó mucho. Gracias, besitos
EliminarHace mucho q no me meto en tu blog, esta todo delicioso.... q artista eres un besote
ResponderEliminarGracias Elena guapa. Cosas sencillas. ;)
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