Tarta de kiwi

Una tarta rica y jugosa.

En mi casa cuando las frutas se quedan maduras , ya no nos van tanto.

Somos más bien de fruta tirando a dura o casi verde, pero no se tira nada. Siempre hay ideas de aprovechamiento, como esta que os traigo hoy.

INGREDIENTES:

• Siete kiwis verdes grandes maduros. 
  
• Bizcocho del vaso de yogurt.

PREPARACIÓN:

• Pelamos todos los kiwis.
• Reservamos tres.
• Trituramos en la batidora los demás. 
• Abrimos por la mitad el bizcocho, ya frio, que hemos hecho con antelación del vaso de yogurt.
• Untamos en el medio del bizcocho abierto, una capa fina del puré triturado de kiwi y reservamos el resto, una mayor parte, para la capa de arriba.
• Dos de los tres kiwis reservados los partimos en láminas y vamos poniendo por encima de lo untado.
• Tapamos con la otra capa del bizcocho y hacemos lo mismo con el resto del puré de kiwi, extenderlo por toda la superficie.
• Con el kiwi que nos queda, decoramos al gusto cortándolo en láminas.