VOLOVANES

Riquísimos y fáciles de hacer; los volovanes o vol au vents combinan con todo o casi todo.
Pequeños como éstos nos sirven como aperitivo o entrante.

INGREDIENTES:
* 1 patata pequeña.
* 3 palitos de cangrejo.
* 6 aceitunas verdes.
* 1 huevo.
* Mayonesa o Ligeresa.
PREPARACIÓN:

* Cocemos la patata y el huevo, pelamos cuando se enfríe y troceamos pequeñito.
* Troceamos los palitos de cangrejo y las aceitunas; mezclamos todos los ingredientes con la mayonesa.
* Con una cucharilla rellenamos los volovanes y emplatamos.



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